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工业酒精，又称变性乙醇，是经特殊处理的乙醇，广泛用于医药行业消毒和清洁。它也是制药过程中的溶剂或反应物，帮助提取药物有效成分。此外，在化学合成和能源领域，工业酒精作为溶剂、中间体及清洁能源具有广泛应用前景。